C’est à boire qu’il nous faut…

[1er août 2002 - 00h00]
[mis à jour le 13 septembre 2002 à 14h50]

Notre corps a besoin chaque jour d’environ 2,5 litres d’eau pour fonctionner normalement. Or pour satisfaire à ses besoins, il dispose de trois sources d’approvisionnement auxquelles nous devons particulièrement veiller : - Directement sous forme liquide, nous absorbons environ 1,2 à 1,3 litres : petit-déjeuner, boissons pendant et entre les repas, café, tisane, soupe… - L’eau contenue dans les aliments - surtout les légumes et les fruits - apporte environ 1 litre. - Enfin la transformation à l’intérieur de l’organisme des protides, des lipides et des glucides constituant nos aliments produit de 0,3 à 0,4 litre d’eau par 24 heures.

Les variations d’un individu à l’autre peuvent être importantes : certaines personnes ne boivent pratiquement rien dans la journée, d’autres ont facilement soif. Le climat, les habitudes familiales ou sociales entrent aussi en jeu. L’équilibre hydrique est indispensable à la vie : on connaît la gravité de la déshydratation chez le petit enfant et la tendance des personnes âgées à ne pas boire assez. Alors dans ces deux tranches d’âge, soyez particulièrement vigilants !

Source : Ministère de l’équipement, Direction de la sécurité routière, 30 juillet 2002

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